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先日の日曜日　平鹿町の温泉施設「ゆっぷる」さん主催の散策会へ友達2人と参加してきました

参加者は40数名いたようでした

バス2台に乗って　途中　まだ雪が乗っている景色を眺めたりして　1時間半かけて　

着いたのは岩手県　胆沢ダム付近でした

3班に別れて　私たちはわらび採りが出来る？ｺｰｽのほうにいきましたが

残念ながら　今年は雪解けが遅く　まだ採るには至らずでした

　途中　「野草の会」の方が色々な植物の説明やら　名前等教えていただきましたが

家に着いたら忘れてしまいました

他の参加者の方たちは熱心にメモを取ったりして勉強している感じでした

天気が良く　帰路途中　橋の上から下を覗くと「水芭蕉」が見えたりと春を満喫した気分で
良い1日を過ごせました

先週末　うちの職人さんに頼み、初めてゼンマイ採りに連れて行ってもらいました

ワラビは何回か採ってきたことはありますが・・・・・

オス・メスがあることは聞いてましたが　その都度聞くのでだいぶ迷惑をかけてしまい　

申し訳なかったです　

でも　思いのほか採れたし　山歩きもとても楽しかったです



家に帰ってから処理するのが結構大変でした

綿みたいのと頭の部分をとり　それから　沸騰している鍋に投入

くつくつしてきたら取出し　ござに並べて乾燥させるのですが

途中　丸めてこねる作業が面倒でしたね

でもこれをやることにより　戻した時、柔らかいのが出来るそうです

1週間くらいは外で乾燥させるみたいです

後でこれを使って料理するのが今から楽しみですね

前作の「アズキシフォンケーキ」に続き
先週末　「抹茶シフォンケーキ」にチャレンジしました

レシピにあった「抹茶ﾘｷｭｰﾙ」（初）なるものも購入して

材料費もかけて作ってみたよ　

作ってる最中　ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰの結構うるさい音に耐えてもらいながらも・・・・・

完全に冷めないうちに型から外したせいか

ちょっと型が崩れてしまい残念

友達におすそわけ（試食）したら

「抹茶の濃い味がして　しっとりして美味しい」

の声にまた作ってみたくなりました